Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món ăn của ngôi sao bóng đá,ôngthứcnấuăncủangôisaobóngđáNguyênliệucầnchuẩnbịhpĐểlàmmónăncủangôisaobóngđábạnsẽcầnchuẩnbịcácnguyênliệusauptableborderstylebordercollapsecollapsebordercolorgreytrthNguyênliệuththLượngthtrtrtdThịtgàtdtdgtdtrtrtdĐậuhũtdtdgtdtrtrtdNgônontdtdgtdtrtrtdĐậuxanhtdtdgtdtrtrtdTrứnggàtdtdquảtdtrtrtdBộtnăngtdtdgtdtrtrtdĐậuphộngtdtdgtdtrtrtdGiáđỗtdtdgtdtrtrtdRaumồngtơitdtdgtdtrtrtdHànhtímtdtdcủtdtrtrtdHànhlátdtdbótdtrtrtdTỏitdtdtéptdtrtrtdGiátdtdgtdtrtrtdĐườngtdtdmuỗngcanhtdtrtrtdBộtớttdtdmuỗngcàphêtdtrtrtdNướcmắmtdtdmuỗngcanhtdtrtrtdĐườngkínhtdtdgtdtrtrtdĐườngnâutdtdgtdtrtablehCáchchếbiếBóng đá cổ đại Việt Nam bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Thịt gà | 500g |
| Đậu hũ | 200g |
| Ngô non | 100g |
| Đậu xanh | 50g |
| Trứng gà | 2 quả |
| Bột năng | 50g |
| Đậu phộng | 50g |
| Giá đỗ | 100g |
| Rau mồng tơi | 100g |
| Hành tím | 2 củ |
| Hành lá | 1 bó |
| Tỏi | 3 tép |
| Giá | 50g |
| Đường | 2 muỗng canh |
| Bột ớt | 1 muỗng cà phê |
| Nước mắm | 3 muỗng canh |
| Đường kính | 50g |
| Đường nâu | 50g |
Cách chế biến
1. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và thái nhỏ hành tím, tỏi, hành lá và rau mồng tơi.
2. Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng nhỏ và ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê bột ớt.
3. Đậu hũ rửa sạch, thái thành miếng vuông nhỏ.
4. Ngô non và đậu xanh rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút.
5. Trứng gà đập vào bát, đánh đều.
6. Bột năng trộn đều với 1/2 bát nước.
7. Đặt chảo lên bếp, đun nóng với 2 muỗng canh dầu ăn.
8. Đổ trứng gà vào chảo, đợi trứng chín và tách ra thành từng miếng nhỏ.
9. Đổ trứng đã tách ra ra đĩa.
10. Trong chảo, thêm hành tím và tỏi băm vào xào cho thơm.
11. Thêm thịt gà vào xào cho đến khi chín.
12. Thêm đậu hũ, ngô non, đậu xanh và giá đỗ vào xào thêm 2-3 phút.
13. Thêm rau mồng tơi vào xào cho đến khi rau chín.
14. Thêm trứng gà đã tách
